Ismét egy kenyér

Ma is megsütöttem kedvenc teljes kiőrlésű kenyeremet azzal a kis különbséggel vagy inkább extrával, hogy két marék retekcsírát is beledagasztottam a kenyértésztába. Íme a végeredmény... És az íze is magáért beszél.

Csíráztatás

Szombat este áztattam be a kölesmagot. A retket meg vasárnap. A kölest tényleg noszogatni kell, mert így hétvégéig nem tudom leszüretelni! Kis lustaság. Bezzeg a retek, csak úgy zöldell ...

Csíráztatás

Ma megvettem a csíráztató edényt. Kata barátném mesélt róla, mennyire nagy élmény a csíráztatás. Gondozni, babusgatni a kis magokat, amik hamar meghálálják a gondoskodást, és csírát hajtanak. A csírák tele vannak élettel, egészséggel, és ha rendszeresen fogyasztjuk őket, akkor a sok pozitív energiát átadják nekünk is. Kölest és retekmagot vettem. Kata szerint a retek nagyon hamar ki fog csírázni, a köles kicsit nehezen ébredezik. Vasárnap fogom elkezdeni a műveletet, mert  édesanyának ígértem, hogy viszek kóstolót legközelebb, ha hazautazom. A boltban elég drágán lehet megvásárolni, sokkal kifizetődőbb, ha otthon nekilátunk.

Joghurtba, salátába keverve vagy szendvicsbe téve is nagyszerű étek.