Papagájszelet

Ez egy színes süti, pihe-puha, nagyon finom. Kollégáknak készült.

4 tojást habosra keverünk 25 dkg puha margarinnal és 30 dkg cukorral. Belekeverünk 1 kispoharas 20%-os tejfölt. 15 dkg fehér és 15 dkg teljes kiőrlésű lisztet összekeverünk, és elvegyítünk benne 1 csomag sütőport is. A tojásos masszához adjuk, simára keverjük.
Háromfelé vesszük a masszát. Az egyikbe 1 csomag vaníliás cukrot és 1 csomag vaníliás pudingport keverünk. Ha túl sűrű, pici tejjel lazíthatjuk. A másodikba 2 ek. kakaóport, a harmadik adagba 1 csomag puncspudingport keverünk.
2 őzgerinc formát kibélelünk sütőpapírral és beleöntjük a háromféle tésztát: először a sárgát, aztán a barnát végül a rózsaszínt. Előmelegített sütőben 35-40 perc alatt készre sütjük.

 Hagyjuk picit hűlni a formában, majd kiborítjuk belőle. Amíg nem szeleteljük, hagyjuk rajta a sütőpapírt, hogy ne száradjon ki. Porcukorral meghinthetjük vagy csokimázzal bevonhatjuk.