Amikor ezt a salátát elkészítettem, még csak barátkoztam a kölessel. Azóta rendszeresen vásárolom, mert sokféle étel készíthető belőle.
10 dkg kölest enyhén sós, 3-szoros mennyiségű vízben puhára főzünk, fedő alatt hagyjuk kihűlni. Olívaolajba belekeverünk némi kakukkfüvet és oreganot.
Egy tálba beleteszünk1 fej összetépkedett jégsalátát, 1 darab felkockázott uborkát és 1 fej felkockázott lilahagymát. Ehhez hozzákeverjük a kölest, és nyakonöntjük az olívás fűszerekkel. A végén pedig belekeverünk 10 dkg diákcsemegét vagy mazsolát, mogyorót, kesudiót ízlés szerint.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése